In het nieuwe kookboek van Colruyt zwaaien kinderen de plak in de keuken. In ‘Koken is Kinderspel’ staan alleen recepten voor kleine chef-koks. Het kookboek daagt kinderen tussen zes en tien jaar uit om gevarieerde en volwaardige gerechten op tafel te zetten. Af en toe mogen ze delegeren aan een meer ervaren, volwassen hulpkok, maar het merendeel kunnen ze zelf. Op die manier wil Colruyt kinderen enthousiast maken om te koken en ze bewust leren omgaan met voeding.
#teamMamaExpert probeert het kinderkookboek uit
Op vraag van Colruyt mochten Chloé Grace (2.5) en ik in de potten gaan roeren. Dat gebeurde in de Colruyt Group Academy in Heverlee. In deze Academy kunnen klanten van Colruyt workshops en korte cursussen volgen in allerlei disciplines. Nergens ter wereld een gezelligere en een huiselijkere plaats om ‘Koken is Kinderspel’ in de praktijk om te zetten.
De recepten van het nieuwe kinderkookboek van Colruyt zijn op maat geschreven. Stap voor stap zijn ze uitgewerkt in woord en beeld. Moeilijke keukenbegrippen worden vermeden en als mama of papa moeten helpen, wordt dat duidelijk aangegeven.
De Italiaanse groentetorentjes van Chloé Grace
In de workshop die Colruyt ons en nog een handvol andere food- en mamabloggers met kinderen in de doelgroep aanbood, maakte #teamMamaExpert een voorgerecht, dat ook als hapje of als bijgerecht kan dienen. Zo ziet het kinderkookboek eruit en het recept dat Chloé Grace en ik kozen.
Een kookboek voor kinderen vraagt om een iets andere aanpak. Koken wordt voorgesteld als een avontuur, als een spel met telkens een andere kookopdracht.
Zo is er het deel ‘Word een echte groentevreter’, waar kinderen worden uitgedaagd om te tonen dat ze wél groenten lusten. Dat lukt misschien iets gemakkelijker met recepten als pita voor coole kikkers of bommetjes met superzaad.
Daarnaast begeleidt een robotfiguurtje de kinderen spelenderwijze door het kookboek. Robocook speelt ook een hoofdrol in tien kookfilmpjes, te zien op www.colruyt.be/kids.
Onze conclusie
Natuurlijk heeft Chloé Grace iets meer hulp nodig omdat ze nog maar twee en half is, maar de Italiaanse groentetorentjes, is net als de meeste recepten in het kookboek, relatief eenvoudig en ze kan best meehelpen.
Ze ritst de steeltjes van de spinazieblaadjes en de parmezaan verdeelt ze geduldig met de handjes over de torentjes. Zelfs het smeren van de rode pesto doet ze – met een plat en ongevaarlijk mes. Later zal ze de torentjes ook helemaal alleen stapelen.
Achteraf is er dan die verwondering. Omdat de mozarella in de oven smelt. Omdat iets uitnodigend ruikt. Omdat eten warm is als het net wordt geserveerd. Geinig om te zien hoe een kind zich in de haren krabt.
Om maar te zeggen : Koken is Kinderspel, met het nieuwe kinderkookboek van Colruyt.
Koken is Kinderspel telt 164 bladzijden en is nu verkrijgbaar in alle Colruyt-winkels voor €11.95. Wat denk jij?
